Posne krofne

posne krofne


1 kg. brašna Naše Zrno T-400
1 kockica kvasca
3 dl. vode 
2 dl. kisele vode
1 dl.ulja 
2 kašike šećera 
2 kesice vanilin šećera 
1/2 kašičice soli; rendana korica ljimuna ili narandže
Kvasac rastopiti u mlakoj vodi zajedno sa šećerom, u vanglu sipati brašno, so , kiselu vodu, ulje, vanilin šećer, rendanu koricu limuna i dodati i razmućeni kvasac. Umešeno testo ostaviti da nadolazi 30 min. Zatim testo premesiti i razviti veću jufku vaditi kalupima krofne. 
Ostaviti ih malo da odmore dok se ulje zagreje. Stavljati krofne u vrelo ulje sa one strane gde su ležale poklopiti šerpu i blago protresti šerpu.

Posle 2-3 min. poklopac skloniti pa krofne okrenuti i pržiti sa druge strane . Ispržene krofne posuti prah šećerom ili čokoladom. 
Ovaj recept sam videla na kanalu serpica -domaci recepti i mogu Vam reći da sam receptom oduševljena a krofne vazdušaste ...predivne

Comments

Popular posts from this blog

POSNA TROBOJNA OBLANDA

BELA PLAZMA TORTA

POSNA OBLANDA SA KEKSOM