Medenjaci

Medenjaci Medenjaci


Testo
500 g. brašna Naše Zrno T-400
120 g. maslaca

4 supene kašike meda
200 g.šećera u prahu
2 jaja
1 kafena kašičica cimeta
1/2 kafene kašičice  sode bikarbona
1/2 kafene kašičice začina za medenjake

 Rojal masa:
1 belance
2-3 kapi limuna
boja po želji
                                   Sastaviti brašno,prah šečer, sodu bikarbonu, cimet i začin za medenjake. A u drugoj posudi izmesati jaja(ne mutiti) med i istopljen (na sobnoj temperaturi) maslac. Sastaviti sa brašnom i dodacima . Zamesiti testo pa ga u foliji ostaviti 30 min. u frižider. Razviti koru i vaditi kalupima željene oblike ....peći na 180,C oko 10 min.

Rojal masa:
Belanca samo malo umutiti viljuškom pa dodati prah šećer i limun. Masa mora da bude toliko čvrsta da nit istisnuta na najlon bude čvrsta  da se ne razliva. Mutiti još malo podeliti masu u nekoliko činijica i obojiti po želji. Ako je masa gusta dodati nekoliko kapi vode.







Comments

Popular posts from this blog

POSNA TROBOJNA OBLANDA

POSNA OBLANDA SA KEKSOM

BELA PLAZMA TORTA