Punjeni mafini

 

Potrebno je:

3 jaja

3 kašike šećera

100 ml ulja

100 ml.mleka

2 kašike kakaoa

3 kašike brašna

1 prašak za pecivo

Priprema:

Umutiti dobro jaja sa šećerom pa dodati ulje, mleko i izmešano i sastavljeno sve praškasto ....kakao, brašno i prašak za pecivo.

Lagano varjačom sve promešati sipati u korpice za mafine i peći 20 min. na 180 C.

Zatim izdubiti svaki ohladjen mafin i puniti filom. Dekoracija po želji

Fil:

1 puding ukus slatka pavlaka

300 ml. mleka

4 kašike šećera

100 g. margarina(ukus slatka pavlaka)

Skuvati puding i u vrelo dodati margarin mešati dok se margarin ne sjedini sa pudingom zatim u puding staviti svo testo od mafina koje smo izdubili i sve mikserom sjediniti. Puniti mafine filom ....odozgo dekorišete po želji....

... sipati u korpice i peći oko 20 minuta. Zatim vrhom noža izdubiti i izvučete celokupni krug i udubljenje Puniti filom i poklopiti onim krugom Fil može po želji a moj je:u 300 ml mleka i 5 kašika šećera skuvati jedan puding po želji najčešće od vanile ili slatke pavlake pa kad se ohladi sastaviti sa 100 g margarina. U fil staviti po želji čokoladu razno voće čokolada krem itd... Premazati šlagom i dekoracija po želji...