SOK OD VIŠANJA
2 kg. višanja
700 g. šećera
40 lista od višanja
3 l. vode
2 kesice C limuntusa
2 kesice C vanilin šećera
Staviti u šerpu oprane višnje zajedno sa lišćem i kuvati kad provri 15 min.
Pokriti sok pa sutradan staviti gazu i procediti sok stezanjem gaze što više.
Zatim u dobijeni sok staviti limuntus i vanilin šećera ja sam dodala i dva lista rozetle a Vi po želji. Kuvati 10 min. Vreo sok sipati u zagrejane pasterizovane flaše i zatvoriti poklopcima staviti flaše u neku šerpu prekriti čaršafom ili nekim ćebencetom i tako ostaviti sok da se ohladi.
Vreme pripreme soka je 30 min.a ceo proces pripreme 2 dana.
Količina 4 l.bistrog soka
Comments
Post a Comment