Sladjini recepti

Ljubavni keksići 450 g.brašna Naše Zrno T-400 170 g. šećera u prahu 1kesica vanilin šećera 2 jaja  80 g. putera na vrh noža prašak za pecivo rendana korica jednog limuna 1 kašičica soka od limuna 1 kašika meda                         Od datih namirnica zamesiti dobro testo pa neka zamešeno testo odmori 2 h. u frižideru.Razviti testo i vaditi kalupom razne keksiće. Peći na 200.C 7-10 min.(mora da ostanu bele). Originalan recept Dijanina kuhinja 

Salčići Salčići Salčići TESTO: 350 g. brašna 100 ml. belog vina 1 kašičica masti 1 jaje malo soli 1 limun(rendana korica) Za premazivanje testa: 250g. mlevenog sala 3 velike kašike brašna(uzeti od 350 g.) 1 kašika sirćeta Fil: džem po želji 150 g. C šećer u prahu ( za posipanje) 1 kesica C vanilin šećer                                    U vangli za mešenje staviti brašno i malo soli pa i sve ostalo. Zamesiti dobro testo da bude glatko (da se ne lepi za ruke). Testo ostaviti 2-3 sata da odstoji u frizideru. Zatim razviti koru što tanje,razvijenu koru premazati sa polovinom pripremljenog sala (salo treba izmešati sa brašnom) pa uviti testo u rolat. Rolat malo spljeskati preklopiti. Testo zatim ostaviti 15 min.da odstoji .Zatim sve isto ponoviti ...razviti koru premazati salom i uviti u rolat,spljeskati malo rolat pa ga preklopiti, ponovo da odstoji 15 min. Posle tog vremena razvit...

Prijina čokoladna torta Pakovanje rozen korica 1l. mleka 3 C pudinga ukus čokolada 200 g. čokolade za jelo i kuvanje 250 g. margarina 200 g. mleka u prahu 200 g. C šećera u prahu                                      Zakuvati puding u mleku dok ne bude gust  i skuvan pa dodati čokoladu, sve zajedno mešati dok se čokolada ne istopi. Puding ohladiti. Umutiti margarin sa šećerom u prahu pa polako dodavati ohladjen puding, na kraju dodati i mleko u prahu . Dobro sve sjediniti-izmiksati. Filovati rozen korice odozgo filovati po želji ili čokoladom ili šlagom. Torta je predivnog ukusa. Vreme pripreme 30 min. Količina 20 parčića

Posne kajzerice 500 g. brašna Naše Zrno  T-500 250 ml. mlake vode 1 kašičica suvog kvasca 1 kašika maslinovog ulja 1/2 kašičice šećera 1 kašičica soli                              U vanglu staviti brašno i lagano sipati vodu u kojoj smo rastvorili kvasac i pola kašičice šećera, dodati i maslinovo ulje. Zamesiti testo da bude elastično pod prstima . Zamešeno testo ostaviti da odmori na toplom mestu da se udvostruči, premesiti ga pa ponovo da odmori 15 min.  Od testa odvajati loptice i praviti razne oblike ili kao ja koristiti modlice i samo utiskivati. Kajzerice ostaviti 20 min da nadodju pa ih posuti semenima po želji i peći na 200.C 20 min. Ispečene kajzerice premazati vrelim margarinom.

Medenjaci  Medenjaci Testo 500 g. brašna Naše Zrno T-400 120 g. maslaca 4 supene kašike meda 200 g.šećera u prahu 2 jaja 1 kafena kašičica cimeta 1/2 kafene kašičice    sode bikarbona 1/2 kafene kašičice začina za medenjake  Rojal masa: 1 belance 200 g,    prah šećera 2-3 kapi limuna boja po želji                                    Sastaviti brašno,prah šečer, sodu bikarbonu, cimet i začin za medenjake. A u drugoj posudi izmesati jaja(ne mutiti) med i istopljen (na sobnoj temperaturi) maslac. Sastaviti sa brašnom i dodacima . Zamesiti testo pa ga u foliji ostaviti 30 min. u frižider. Razviti koru i vaditi kalupima željene oblike ....peći na 180,C oko 10 min. Rojal masa: Belanca samo malo umutiti viljuškom pa dodati prah šećer i limun. Masa mora da bude toliko čvrsta da nit istisnuta na najlon bude čvrsta  d...

Posna pogača  500 g. brašna 250 ml. vode 1 kašika suvog C kvasca 1/2 kašičice šećera 1 kašičica soli 1 kašika ulja 1 kesica C prašak za pecivo  Za premazivanje: 200 g. posnog margarina seme po želji                           S mlačiti vodu dodati šećer i kvasac, u vanglu staviti brašno, so i prašak za pecivo dodati razmućeni kvasac i sve dobro zamesiti. Umešeno testo staviti da kisne 30 min. Kada je testo nadošlo razviti ga na dasku u krug (što tanje to bolje), Razvijenu koru premazati istopljenim margarinom 100 g,Testo iseći na 18 delova kao za picu ali krug ostaje ceo. Zatim svaki isečeni deo preklapamo jedan preko drugog. Testo da odstoji 10 min. zatim razvijemo testo u krug i isečemo na 18 delova svaki deo malo zasečemo pa vrh provučemo kroz zasečeni deo redjati u tepsiju koju smo premazali margarinom pa vrh testa malo uvijemo unutra. Od ostataka testa praviti kiflice koje sečemo na ...

Rolovane viršle Za testo: 1 kg brašna Naše Zrno T-400 500 ml mleka 20 g kvasca 1 kašika masti 100 ml ulja 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 2 jajeta 1 belance 500 g viršle Priprema: Zamesiti testo od datih namirnica, pa ga ostaviti na toplom da "odmori" 15 minuta. Zatim testo razviti što tanje i seći u trake. Zatim svaku traku uvijati oko viršle. Napuniti pleh rolovanim viršlama, ostaviti 15 minuta da testo malo naraste. Zatim svaku rolovanu viršlu pramazati žumancetom i posuti po želji susamom. Peći 25 minuta na 200 C. Ispečene rolovane viršle servirati i uživati u svakom zalogaju !!!

Rum minjoni 150 g. mlevenog posnog keksa 125 g. mlevenih oraha 60 g. C šećera u prahu 15 g. C kakao praha 60 ml. ruma 2 velike kašike meda  100 g čokolade                                  U većoj posudi sastaviti keks,orahe,prah šećer pa dodati rum i kakao prah a med i čokoladu na tihoj vatri otopiti pa sve zajedno dobro rukom izjednačiti.  Smesu izliti u manjoj tepsiji(visina zavisi od Vas) pa dobro poravnati . Smesu dobro ohladiti seći minjone po želji i prelivati svaki čokoladom Za preliv Vam je potrebna crna ili bela čokolada koju otopimo na pari sa dodatkom jedne kašičice ulja.

Hrono hleb Hrono hleb Gotova smeša za hrono hleb je predivna zdrava hrana koja izaziva sitost sa veoma malim parčencetom hleba Kesica Hrono hleba (500g) VEGA 500 ml. mlake vode 2 kašike maslinovog ulja   2 kašike raznog semena                                Zamesiti testo pa ostaviti 45 min. da odstoji na sobnoj temperaturi. Zatim praviti hlepčiće i peći na 200.C oko 40 min.

Kinder jaje Kinder jaje Beli fil: 300 g. šećera 150 ml. vode  250 g. margarina 400 g. mleka u prahu Crni fil: 200 g. čokolade 100 g.šećera 8 kašika meda 250 g. Čar na Dar pahuljice(1 kutija) 2 kore C oblande                                                            Vodu i šećer prokuvati (10 min) malo prohladiti pa dodati margarin ,kada se margarin istopio dodati mleko u prahu . Odmah preliti preko dve oblande sa rupičaste strane. Ostaviti da se beli fil stegne.                            Istopiti čokoladu sa šećerom i medom na tihoj vatri dodati zatim čar na dar. Sve izmešati i sipati preko jedne oblande sa belim filom, sve lepo rasporediti pa odozgo staviti i drugi list nafilovane oblande . Pritisnuti oblandu nekim težim predmetom i ostaviti...