Sladjini recepti

Karamel torta Tamne kore: 4 jaja 4 kašika šećera 4 kašika brašna 2 kašike C slatki kakao 2 kašike ulja                      Umutiti 2 jaja sa 2 kašike šećera,kada je masa dobro umućena varjačom lagano umešati brašno ,kakao i 1 kašiku ulja. Dobijenu masu izručiti u podmazan pleh i peći. Na 200.C 10min. Na isti način ispeći još jednu tamnu koru . Žuta kora: 2 jaja 2 kašike šećera 2 kašike brašna 1 kašika ulja                    Umutiti dobro jaja sa šećerom, kada je masa dobro umućena varjačom lagano umešai brašno i kašiku ulja. Masu izručiti u pleh i peći na 200.C 10 min. Ja sam pekla u plehu u obliku srca... Fil I: 700 ml. mleka 2 pudinga C ukus karamel 125 g. margarina 6 kašika šećera                            500 ml. mleka staviti da provri , u dugom sudu sipati 200 ml. mleka i pudi...

Domaći hleb 500g, brašna Naše Zrno T-500 1/2 kockice kvasca ili 2kašičice suvog kvasca  250ml. vode 1 kašika ulja 1 kašičica soli 1/2   kašičice šećera(za kvasac) Priprema: Sataviti brašno u vanglu za mešenje ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i šećerom. Tokom mešenja testa dodati ulje, Zamesiti testo da se ne lepi za ruke ,  pa ga ostaviti da odmara pola sata. Zatim testo staviti u namašćenu tepsiju napraviti šare sa skalpelom. Ostaviti hleb pokriven još 30min. Peći na 200.C oko 30minuta.

Kolač sa krem bananicama Kora: 4 jaja 4 kašika šećera 4 kašika brašna Naše Zrno T-500 2 kašike kakaa 1 kašika ulja                     Umutiti dobro jaja sa šećerom pa lagano varjačom dodati brašno, kakao i ulje. Izliti u pleh i peći na 200. C 15 min. Koru preseći na pola. FIL I: 700 ml. mleka  2 pudinga (ukus vanila ) 5 kašika šećera 8 krem bananica 200 g. margarina (putera) FIL II: 2 kesice šlag kreme 300 ml. mleka                            Staviti mleko da provri (uzeti 100 ml da razmutimo puding)Kada je mleko provrilo sipati u mlazu razmućeni puding sa šećerom. Kuvati dok se ne zgusne ,skloniti sa vatre i ohladiti. Umutiti margarin (puter) pa ga sastaviti sa ohladjenim pudingom. Iseckati na kockice krem bananice i dodati filu.                               ...

Plazma torta sa bananama !! 300g.plazma keksa ,  500g.banana, 100g prah secera,  200g.margarina,...                             Umutiti dobro margarin sa secerom u prahu pa dodati iseckane banane sve dobro izmiksati dodati zatim i plazma keks i to dobro umutiti ...  Sipati na tacnu za tortu pa preliti sa istopljenom cokoladom (100g.cokolade,2kasike ulja pa kada se cokolada otopi skloniti sa vatre pa dodati 4 kasike hladnog mleka). Kada se cokolada stegne staviti odozgo slag ohladiti i uzivati u svakom zalogaju

Kremasta čokoladna torta  Bela korica: 4 belanaca  4 kašika šećera  1 kesica C puding sa ukusom slatke pavlake                  Umutiti dobro belanca sa šećerom pa lagano varjačom umešati slatka pavlaka puding. Koricu peći na 200 C. 15min.  Braon korica: 4 belanca 4 kašika šećera 1 kesica C puding karamel                  Umutiti dobro belanca sa šećerom pa lagano varjačom umešati karamel puding. Koricu peći na 200.C 15min. Crna-tamna korica: 4 belanca 4 kašika šećera 1 kesica C puding čokolada                   Umutiti dobro belanca sa šećerom pa lagano umešati puding od čokolade . Koricu peći na 200.C 15min.          Dim.pleha 25x35 Fil I: 12 žumanaca 7 kašika šećera 7 kašika brašna 1 l. mleka 250 g. margarina(putera) 100 g. čokolade 300 g. nesquika (čokolada u prahu)   ...

2kutije piškota(duple 210g.) 250margarina ili putera 200g.šećera u prahu 250g.čokolade 6jaja 1kašika ruma za fil 2kašike ruma i 2dl.mleka za umakanje piškota 100g.lešnika Priprema:              U šerpu od 2,5l.poredjati piškote koje se umaču u mleko i rum.Cele idu po dnu šerpe a pola sa strane (po ivici šerpe). Fil:      Umutiti dobro margarin ili puter sa šećerom u prahu pa dodati 6žumanca jedno po jedno. Dodati zatim i kašiku ruma i prepečen i samleven lešnik. Istopiti 250g.čokolade pa vrelo dodati u umućeni fil . Umutiti belanca pa varjačom sastaviti sa filom. Sipati dobro umućeni fil preko piškota.Po vrhu poredjati još jedan deo piškota. Šerpu staviti u frižider da prenoći a sutradan tortu izvrnuti na tacnu za tortu i dekorisati. Ja sam jednu dekorisala šlagom a drugu istopljenom čokoladom...... SAVET: JAJA KORISTITI SAMO PROVERENA I SVEŽA  Ako niste sigurni u kvalitet jaja onda jaja umućena sa šećerom kuvati na pari...ohla...

Sladoled iz kalupa 1 kesica  gotovog    C  Eskimko sladoleda sa ukusom vanilina 1 kesica gotovog  C Eskimko sladoleda sa ukusom čokolade 4 dl. mleka  Za dekoraciju: 100 g. C kokosovo brašno 100 g čokolade 2 kašike mleka 2 kašike ulja                          Umutiti prvi sladoled vanilu sa 2 dl. mleka pa sipati u kalupe. Zatim umutiti i sladoled od čokolade i preliti preko vanile.  Sladoled staviti u zamrzivač 4 sata zatim izvaditi sladoled iz kalupa i svaki umakati u istopljenu čokoladu sa mlekom i uljem pa zatim i u kokos . Sladoled poredjati u neku kutiju i vratiti u zamrzivač... Nešto novo i predivno....

Kokos kocke KORA: 125 g  margarina 250 g  šećera 2  jajeta 2  kesice vanilin šećera 1  kesica praška za pecivo     300 g. brašna Naše Zrno namensko- oštro 150 ml  mleka KREM: 15  kašika mleka 125 g  margarina 250 g  šećera 100 g  čokolade Umutiti dobro jaja sa šećerom, pa dodati istopljeni margarin, brašno pomešano sa pecivom, mleko i vanile. Umućeno testo sipamo u podmazan pleh i pečemo 35 min. na 180 .C. Zatim skuvamo fil (5 minuta). Ispečenu koru isečemo na kocke i svaku kocku potapamo u fil. A zatim u kokos.

Cheese cake sa jagodama i malinama Kora: 400 g. keksa 150 g. otopljenog margarina 100 ml. soka od pomorandže Krem: 500ml. slatke pavlake 150 g. šećera u prahu 500 g. krem sira (ja sam koristila Ela sir) 100 ml. vrućeg mleka 100 ml.vode 20 g. želatina Žele od malina: 300 g. zamrznutih ili svežih malina 100 ml. vode 3 kašike šećera 10 g.želatina Žele od jagoda: 300 g. zamrznutih ili svežih jagoda 100 ml.vode 3 kašike šećera 10 g. želatina                   Priprema:                   Kora: Pomešati keks, margarin, sok i istopljeni margarin. Sve dobro umesiti pa dobijenu masu izručiti u kalup. Dobro rukama utapkati masu. Ostaviti u frižider da se hladi dok pripremimo krem.                    Krem: Pomešati želatin i vodu i ostaviti 5 min. da želatin nabubri. Zatim želatin pomešati sa toplim mlekom . Umutiti slat...

Hleb sa začinima 250 g. brašna Naše zrno T-500 250 g. brašna Naše zrno T-400 400 ml. kefira 50 g. otopljenog putera (margarina) 1 jaje 1/2 kašičice soli  1 kašika kvasca 1 kašičica šećera  (za kvasac) Za premazivanje testa: 50 g. putera(margarina) 7-8 čena belog luka malo peršuna malo mirodjije                          Zagrejati kefir (da bude mlako) pa dodati šećer i kvasac. Kada se kvasac istopi sastaviti sa brašnom u kome smo dodali so, jaje i omekšao puter. Zamesiti glatko testo -testo da se ne lepi za ruke. Ostaviti zatim testo na toplom mestu da se udvostruči. U medjuvremenu iseckati sitno beli luk i dodati mu iseckani peršun,mirodjiju i istopljeni puter.  Nadošlo testo premesiti pa rastanjiti u kocku. Premazati testo sa iseckanim začinima. Iseći zatim testo na kockice(koliko nam je veliki duguljasti pleh).I slagati kocku na kocku pa slagati u pleh gde smo stavili papir za pečen...